Latin név: Gaultheria Procumbens
A növény használt része: Levelek
Származási hely: Kína
Extrahálási módszer: gőzdesztilláció
Aromás leírás: Édes, mentás, frissítő
A Gaultéria illóolajat a tűlevelű erdők területein található kúszó cserjék leveleiből nyerik. A gaultéria legfontosabb kémiai alkotóeleme, a metil-szalicilát, nyugtató tulajdonságai miatt alkalmazható krémekben és masszázskeverékekben.
Valójában csak a gaultéria és a nyírfa az a növény, amely természetes metil-szalicilátot tartalmaz. Ízesítésként kis mennyiségű gaultériát használnak cukorkákban, fogkrémekben és rágógumikban. Párologtatóban használva a gaultéria frissítő aromával rendelkezik, felemelő és stimuláló.