A polifenolok (más néven cseranyagok, tanninok) kicsapják a szabad fehérjéket, így védőréteget alkotnak a bélnyálkahártya felszínén, csökkentve ezzel a bél érzékenységét és kiválasztását, gátolva a méreganyagok felszívódását. A polifenolok szerepet játszanak az egészséges bélflóra kialakításában is, ezáltal például csökkentve a fokozott bélgázképződést. A polifenolok antioxidáns hatása védelmet nyújthat a kisebb emésztőrendszeri gyulladások során keletkező szabad gyökök károsító hatásával szemben. A polifenolokban gazdag gyógynövények mértékletes fogyasztása változatossá, kiegyensúlyozottá teszi az étrendet, amely egészséges életmód egyéb elemeivel (pl. rendszeres testmozgás) együtt támogatja az egészséges életvitelt.
12
Artikel
1
12
